中新网山西新闻11月11日电 寒冬来了，萝卜成为了“热门”蔬菜。11日，太原市杏花岭区敦化坊街道河北里社区联合驻地单位邮政银行，共同举办“巧手腌冬菜，共享邻里情”冬季送温暖活动。

　　活动开始前，社区工作人员精心准备好所需食材和配料，邀请经验丰富的王阿姨对腌菜的传统制作工艺、腌菜的制作过程做了介绍和演示，从腌菜各种配料的比例讲到了食用注意事项，到场的居民们听得非常认真。

　　通过腌冬菜活动，不仅调动了居民参与社区活动的积极性，还丰富了他们的业余生活，同时培养了良好的兴趣爱好。此次活动吸引了40余名居民的参与。

　　参加活动的张阿姨说：“过去生活不富裕，咸菜就是天寒地冻时饭桌上的主菜，现在日子越来越好了，健康营养的食材更多地出现在餐桌上，所以吃咸菜的机会并不多，但这对于上了年纪的老人来说，不仅是艰苦岁月里的美味，更是旧时光里的幸福记忆。”

　　敦化坊街道河北里社区党委以“腌菜”为纽带，让社区居民在共做、共享美食的过程中拉近了彼此的距离，让社区充满了烟火气、人情味，同时形成与邻为善、以邻为伴、守望相助的良好氛围。(完)

　　(李其昊)