作者：陈翎 中国(山西)第20批援吉布提医疗队队员 山西省人民医院妇产科副主任医师

　　医疗队有一个不成文的规定：每周末厨师休息，队员做饭。我们被分为了四组，每三个人一组，也就是说每半个月做一次饭。为了做好饭，每一个队员都大伤脑筋。

　　我和李欣、鲍喆煊一组，每次还有两三天的时候，大家就开始讨论周末做什么饭。小鲍经常发个食谱或者美食视频给大家，提议就做这个吧，但是临到做饭的时候经常改主意，常常从大厨沦为帮厨。李欣最痛快了，每次都负责洗菜洗碗刷锅扫地墩地，从来没有想过露一手，妥妥的好帮厨。就剩我这个不常做饭的手术大夫。在国内的时候因为工作忙，家里大部分是我婆婆做饭，周末我老公做饭，我就干查房手术值班。被逼到山穷水尽了，只好生出一条路来。我决定做山西人都爱吃的大烩菜！

　　贴心的李欣把需要用的食材统统搬出来，分门别类，开始洗菜切菜，博士干什么都有样子；小鲍自告奋勇开始切肉(我们切的肉多了，厨师杨师傅好心疼)，看着他弓成虾米一样的背，好怕他切到手，这可是博士后的手。但是博士后不知道焖米饭需要多少水，反反复复两三次才弄好。开始做菜了！油一热，放葱姜蒜末，炒出香味后放肉，放十三香，把肉炒到稍微有些干，放土豆香菇白菜，翻炒后加入开水淹没菜开始炖，炖到汤变浓稠就大功告成啦！在这里要感谢小牛，因为一个菜显单调，她帮我们调了一个凉拌黄瓜，她说是第一次调凉菜，但是很好吃啊很有做饭天赋。这顿饭收获了大家的好评，就连杨师傅都夸我们做饭有一手。

　　援非虽然艰苦，但是有可爱可亲的小伙伴陪伴，苦中作乐，我们大家乐在其中！