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只要掌握了食物的规律,当个吃货也能瘦

只要掌握了食物的规律,当个吃货也能瘦

2018年06月25日 14:39 - 来源:商家供稿

  炎热的夏天又来了,身体内代谢加快,可以消耗更多的热量,所以更容易瘦身。很多人为了想要尽快达到瘦身的效果节食,可是节食并不是健康的减肥方式,反而会养成暴饮暴食的易胖体质,健康高效的减肥方式就是三分运动七分饮食,所以吃对了也能瘦。

  那我们到底应该怎么吃呢?其实只要我们掌握了食物的规律,了解该吃什么,如何吃,在塑形期间也可以理直气壮当个吃货。

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  你的体型由能量平衡决定

  人为什么会长胖呢?胖了还是瘦了本质在于能量的平衡,胖的根本原因是能量过剩,吃进去的能量多过用掉的能量,所以存起来了。

  一个普通人在一段时间里,如果能量摄入和能量消耗能够保持相对的平衡状态,体型就会维持稳定,不发生剧烈波动。当我们胃口特别好,吃了很多,但是每天都在沙发北京瘫的时候,我们就会怎样呢?变胖!

  当我们努力奔走工作,积极锻炼身体,同时注意饮食的时候,能量消耗就会多于能量摄入,形成能量的负平衡(能量缺口)我们就会怎样呢?瘦下来!

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  热量来得这么容易,有的朋友就会为了减少热量摄入而选择节食的方式。可是,对于我们日常的工作生活来说,节食会使摄入的营养减少,从而导致身体机能下降。这也是很多通过极端方式减肥的人难以坚持以及容易反弹的重要原因。

  而在减重过程中,营养支持尤为重要。优质蛋白、共轭亚油酸有利于增加肌肉合成,多种维生素矿物质促进能量代谢,膳食纤维和益生菌可减少脂肪吸收,左旋肉碱和绿茶提取物能提升脂肪燃烧。因此,减重期间既要控制能量摄入,也要提供充足的营养支持。

  塑形期间,由于限制了热量的摄入,同时进行锻炼,提高身体消耗,各种营养素的消耗也增加,所以三大营养素的摄入比例也是至关重要。三大营养素的分配比例原则是碳水化合物占总热量需求的60%,蛋白质占25%,脂肪占15%。与普通人群比起来,塑形期间的蛋白质摄入比例更高,因为高蛋白的摄入可以减少肌肉量在燃脂塑形过程中的流失,同时适量的碳水化合物防止出现低血糖等健康问题,且可保护蛋白质不被过度分解。

  那在日常生活中如何避免这些额外的热量呢?

  主食选择:尽量选择未经精细加工处理的食材

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  在我们日常饮食摄入的热量中,很大一部分是来源于碳水化合物,其代表性的食物主要有糖类、谷物、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)。

  在减重期间,碳水化合物的来源,应选择未经精细加工的谷类食物,而严格控制糖、含糖饮料及零食。

  南方人喜欢吃的白米饭,北方人喜欢吃的面食,都是我们需要警惕的。因为这些米面食物摄入后可以快速分解为葡萄糖,升高血糖,而短时间内身体无法把这些葡萄糖充分吸收。我们的身体对于能量是很守财奴的,舍不得浪费,所以会经过肝脏转化为糖原储存起来,糖原满了还有多的怎么办?转化为脂肪! 而相反的,在富含膳食纤维的粗杂粮,如:荞麦、燕麦等,则对燃脂塑形具有重要作用,它不可消化,可减少热量的摄入;也可延缓葡萄糖的吸收速度,防止血糖过快上升,使饱腹感相对持久,从而减少进食量。另外一些根茎薯类,豆类,在塑形过程中也是很好的主食选择。

  肉类选择:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿

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  很多人以为燃脂塑形就不能吃肉,严格限制肉类的摄入。其实肉类中含有丰富的蛋白质,对于维持我们身体正常的代谢水平同样意义重大。过度限制肉类反而不利于燃脂。但是由于肉类往往会为我们带来脂肪,尤其是红肉中的饱和脂肪酸,每天吃肉太多一样会热量超标,脂肪摄入超标。在减重期间,限制和减少能量摄入应以减少脂肪摄入为主,应少吃油脂肥厚的食物,如肥肉。

  当然,同一样肉,长在不同部位热量也是不同的,经过不同的制作热量也会改变。大家看看,猪里脊和五花肉,鸡胸肉和鸡翅,新鲜牛肉和牛肉丸,都是同样的肉,但是前者属于低脂肪高蛋白,而后者则是高热量需要警惕和拒绝的。

  所以在每天的餐食里面大家可以在低脂肪高蛋白的肉里面选择喜欢的种类来吃。

  素菜选择:选择高纤维低热量的素菜

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  大部分的蔬菜菌藻类含有丰富的膳食纤维和生素,热量也是比较低,可以作为塑形饮食里面的主角。其中黄瓜,番茄等还可以代替水果生吃。

  但是需要注意,有些食物在日常生活中常常被当作蔬菜食用,但实际含有较高的碳水化合物,可以说是“假蔬菜,真主食”。如土豆,酸辣土豆丝应该算是中国家常菜的代表之一。莲藕,炒藕片,莲藕煲都是伪装成蔬菜的主食。如果餐桌上出现此类食物,那应该自动减少其他主食的份量。

  还有一些经过油炸的豆制品,虽然也是高蛋白食物,但是吸入了过多油脂,热量飙升。油豆腐,炸腐竹等都是我们需要去谨慎选择的,塑形期间不能大量食用。

  水果选择:避免高糖高脂的水果

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  因为水果未经高温烹饪,因此维生素被很好地保留。但是在塑形期间对于水果的食用也是需要控制量的。因为水果中含有较丰富的碳水化合物,尤其是高糖份的水果,吃的太多同样会让我们热量过剩,转化为脂肪。有些水果还是隐藏的脂肪助攻。如牛油果,榴莲,椰子肉里含有较高的脂肪,冬枣,香蕉,菠萝蜜,荔枝等含有较高的糖分,都是塑形期间要避免多吃的。

  针对能量在体内代谢的途径,纽崔莱制定了一套既有科学支持,并且简单操作,健康有效且可长期坚持使用的全方位的管理方案。

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  其实肥胖也没什么大秘密,就是因为我们不知不觉在日常饮食中摄入过多的热量,而这些能量来不及通过各种途径消耗代谢,因此储存了下来,成了我们身上的脂肪。

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