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冬至前后 进补人参
2016年12月21日 18:59    

国家级中药师徐锡山,88岁

  越是珍贵的补品,吃的时候越要讲究一个时令季节,让它发挥出最大的功效。冬天讲究吃野山参的人知道,吃野山参要在天气最冷的时候吃最好,所以很多人选择冬至或者冬至后开始吃。

  国家级中药师徐锡山说,冬天确实是吃参的最好时机。我国一般将农历十、十一、十二月称为冬三月,这个时候天寒地冻,阴气盛而阳气衰,而且中医上讲究“冬藏”,这个时候,人体消耗小,进补的东西不容易被消耗掉,而能被储藏起来,慢慢地为人所用,所以冬天进补人参最好。徐老说,一般情况下,立冬到立春之间都是进补人参的好时机,但这其中,以冬至前后为最佳时机。

  徐老说,有几类人特别适合在冬季吃一支参:阳气虚弱的人,在冬天常常会流清鼻涕、手足冰凉、小便清长、夜尿频频、大便稀溏、阳事不举,有这类问题的人,可以用人参、熟地、附子、干姜、羊肉或狗肉等炖起来一道吃,也可以内服人参大补丸、金匮肾气丸、龟鹿补肾丸、十全大补丸等中成药,使阳气生、寒气祛、体质壮。

  冬天容易生病的人,像慢性支气管炎、尿多症、冻疮等症,中医看来这些都属肾气、肾阳亏虚的病症,预防和治疗的最佳方法就是温补,可以选红参来补。

  哮喘、疮疡,这是春夏之交发作得厉害的疾病,需要夏病冬治,这个时候吃支参,会有意想不到的好处。而年老体弱的人,除注意起居、调养精神以外,吃人参也是首选。

  不过,徐老也提醒大家,人参虽是好东西,滋补不当也会补出毛病。第一次吃参,一定要问问医生。

  小编建议:也可以向最长寿的国医大师邓铁涛邓老学习进补人参,邓老进补人参方为:人参+陈皮+三七,补益而不腻。可服用联盛堂®破壁人参饮片(粉)、破壁陈皮饮片(粉)、破壁三七饮片(粉),免煎煮即冲即饮好吸收。

铁涛进补人参小组方(补益而不腻):人参+陈皮+三七

  邓

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  [文章内容根据《都市快报》整理]

责任编辑:董臻
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