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    三晋风情:吃饺子盼春天 山西人过冬至竟有过年意味

    2008年12月21日 17:10

      中新社太原十二月二十一日电 题:山西人过冬至竟有过年的意味

      中新社记者 张恩

      朔风不止,寒气逼人,一股强冷空气正在“锁定”中国北方地区。昨夜那场大风突然降温让太原人清晨确实体会到“头九”第一天的滋味。

      今日行走在摄氏零下十度以下的太原街头,市区中竟有许多以往难以体会的感觉,一些饮食店比往日一时清冷了许多。桃园南路一家店老板评价当日生意:百姓盼到冬至了。自家的饺子是不能轻易耽误的。

      上午,刚从香港转机来山西旅游的一群海外游客不顾冬日寒冷,一个劲地在此间寻找拍摄“聚焦点”:“能赶在冬至来山西,亲自看看山西人究竟是如何在过这个比农历春节还重要的节气的。肯定很有意思。”

      多少年来,在老一辈山西人的心目中,原本为寻常节令的“冬至”这个时令节气,竟然与春节一同重要。每当谈论到冬至时,人们总随口道来:冬至大如年嘛!

      在世世辈辈的岁月中,“冬至”已经演绎为一个内容丰富的节日。当地人的冬至节确实过得“一本正经”。今天清早,主妇们在家中及早为全家人准备一餐饺子,必不可少。传说冬至节吃了饺子不冻耳朵。岁月绵绵,习俗依然。

      记者留意,今年这个冬天,外地一场场的漫天大雪,确实也让山西人羡慕不已。入冬以来,太原市缺少雪雨,空气显得有些干燥,患染感冒的病人也比平时多了起来。许多家庭主妇开始把注意力转移到具有保健康功效的饺子食品上。

      赶早在菜市场买回一袋反季蔬菜,赶着包捏一顿南瓜饺子、茄子饺子、西芹胡萝卜等素馅的饺子,开始摆上今日的餐桌。

      在一些住宅小区,不少充满稚气的学童会一本正经地问小伙伴:吃了饺子了吗?并肯定地表示:吃过饺子,天再冷也不会冻耳朵了。

      “冬至大如年”的说法虽是老辈人的习俗,现如今,民间冬至节的气氛依然不减。冬至,仍显然是山西民间在农历十一月中的一个不容忽视的重要节日。

      数九严冬从今天开始。在山西晋北一带乡下的孩童课余时间打岗游戏玩得忘乎所以。孩子们各持一块手掌大的方形石片,一方立起,另一方按规定的成套动作,依次序掷击瞄打。打倒对方所立的岗时,游戏则继续往下进行。失败后即与对方交换掷打。先完成全部程序者为赢。

      村里的女孩没有男孩那般“疯野”,跳大绳、踢毽子的习惯不改。巷口院落,围圈对阵,花样多变,形式繁多。一些农闲的大人们往往禁不住眼前的诱惑,也加入孩子行列,前来凑一番热闹。

      在太原市区一些公园里,平日晨练队伍中的银发一族今日出现一些新变化。稍作留意,会发现脚登新棉鞋的老人明显多了许多。

      “姑娘送来的。”、“媳妇强给买的。年轻人啊,真是的!”口中嘟哝埋怨着,脸上却早以显露着满意欣慰的神情。三晋民间冬至节赠鞋敬老之风流传至今。

      上午,记者外出采访,路过太原柳巷北口见到,顶着透心寒气的路人,奔向大街旁羊汤店叫一碗滚烫的汤食下肚,片刻间,头顶上的热气直冒,通身真乃舒畅。羊杂割是山西的一道传统风味小吃,历史悠久。这种小吃原汁原汤,汤色乳白,其味醇香,营养丰富,颇受居民欢迎。冬至节痛痛快快吃一顿羊杂割及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

      都市里缺少雪雨的日子里,空气显得有些干燥,能早日降一场绵绵大雪竟成太原人的奢望。街头商铺里的橱窗上人造雪花一派晶莹,多少也给人们带来几丝欢欣。

      在严寒的季节里,寒冷还将进一步施展威力,京城里的中央气象台已经在发出寒潮橙色警报。渴望温暖,期盼春天,已经是藏在人们心头的最大愿望。(完)

    编辑:张恩】
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